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올리브 - 나무위키
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| Olive 지중해 일대에서 나는 물푸레나무과의 과수이자 인류 역사에 유서가 깊은 식용 열매. 다만 쓴 맛이 매우 강해 생으로는 먹지 않고 주로 절여 먹거나 압착해서 기름으로 만들기도 한다. |
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올리브 - 세계 음식명 백과
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| 올리브(olive)는 올리브 나무의 열매로 이탈리아를 비롯한 지중해 유역 국가들의 요리에서 많이 쓰인다. 올리브는 올리브 나무(학명: olea europaea)의 열매로, 이탈리아를 비롯한 지중해 유역의 요리에서 많이... |
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올리브 효능, 부작용, 먹는 법, 신이 내린 선물?
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| 지중해 지역에서 올리브는 ‘신이 내린 선물’이라 한다지요? 하지만 이 말은 웰빙 열풍을 타고 지중해를 벗어나 세계 각지로 퍼져 나가 우리에게도 왔습니다. 세계가 주목하는 신이 내린 선물, 올리브의 효능은 무엇일까요? 오늘은 올리브의 효능과 부작용 그리고 먹는 법을 알아봅니다. 올리브란? 올리브는 물푸레나뭇과(올리브나무과)에 속한 과수로, 원산지는 지중... |
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올리브유의 효능과 부작용, 종류, 영양 성분, 보관법
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| 올리브유는 올레아 유로파에아(올리브 나무)의 열매를 압착해서 추출한 것으로, 건강에 가장 이로운 식물성 오일로 알려져있습니다. 올리브유에는 다양한 효능이 있어서 히포크라테스는 이를 ‘자연 항생제’라고 불렀으며 호메로스는 ‘흐르는 황금’에 비유했습니다. 그 당시에는 상당히 귀했지만, 오늘날에는 전세계 어디에서나 쉽게 구할 수 있는 오일입니다. 전세계적으... |
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올리브색 - 위키백과 한국어
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| 올리브색 혹은 갈록색 (褐綠色) 혹은 감람색 (橄欖色)은 올리브의 빛깔로서, 어두운 황록색을 지칭하는 색깔이며, 노란색 염료에 검은색 염료를 약간 더하여 얻을 수 있다. 영어에서 '올리브색(Olive)'이라는 단어는 중세 영어 때 처음으로 나타난 것이다. 한편, 초록빛이 감도는 올리브색은 '올리브 드래브(Oliv... |
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올리브나무 - 위키백과 한국어
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| 올리브나무 (olive, 문화어: 감람)는 물푸레나무과의 상록수다. 지중해 지역이 원산지로, 그 열매는 올리브기름과 피클을 만드는 데 이용된다. 잎이 작고 단단하며 건조 기후에 비교적 강하기에 남유럽, 북아프리카 등 지중해 지역에서 널리 재배된다. 올리브나무는 자가 수분이 불가능하다. DNA가 동일한 꽃가루... |
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올리브유 - 나무위키
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| 올리브 열매의 기름을 추출해서 만드는 식물성 기름으로, 인류가 탄생한 이후로 가장 오랫동안 사용한 기름이기도 하다. |
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