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냉동 생선 해동 없이 굽는 법
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| 영양가가 풍부한 생선은 우리네 식탁에 자주 오르는 반찬 중 하나다. 생선은 당일 소비하는 것이 가장 좋지만, 염장 등 가공처리가 되거나 대용량으로 구매하는 경우에 냉동실에 넣어두고 필요한 만큼 해동하여 구워 먹는 경우도 많다. 하지만 간혹 시간이 부족해 해동 없이 생선을 굽게 되면 살이 잘 부서지고 속까지 익히기 힘든 것이 일반적이다. 오늘은 해동을 하지 않아도 냉... |
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생선구이 - 나무위키
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| 때문에 아시아에 여행 온 유럽인, 아메리카인은 아시아식으로 구운 생선구이의 혐오스러운 외형과 잡내에 적응하지 못하는 편이다. 우리가 흔히 접하는 통째로 조리해서 만든 생선구이의 경우 살과 마찬가지로... |
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생선 냄새 안 나게 굽는 법 알려주세요
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| 생선 구우실때 비린내 때문에 고민이시군요. 이렇때는 식초를 사용해보시는 것이 어떨까요. 식초를 생선에바른 후 구우시면 생선 비린내가 많이 없어집니댜. 식초를 바른후 생선을 구으시면 생선이 구워지면서 식초... |
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에어프라이어 냉동고등어 굽기 고등어 굽는법
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| 생선구이 요리 생선을 집에서 구울 때 간단하게 에어프라이어에 구우면 생선 비린내를 줄일 수 있으면서 기름이 이곳저곳 튀지 않아 에어프라이어에 냉동 고등어를 구워봤어요. |
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냉동 생선 에어프라이어로 굽기!
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| -냉동 고등어는 비닐에 감싼 뒤, 차가운 물에 넣어 해동을 먼저 해주세요. -그리고나서, 비늘쪽에 칼집을 X 로 내주세요. |
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