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추석 음식으로 배만 볼록하다면? 원인은 과부하
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등록일 : 2025-10-10 17:02:00 |
| 따라서 회복기에는 기름진 음식 대신 구운 채소·흰살 생선·죽 같은 부담 없는 메뉴로 전환하는 것이 좋습니다. 물은 소량씩 자주 마시고 탄산수 대신 미지근한 보리차 같은 음료를 권장합니다. 숙면을 위한 자세와 환경... |
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3년 숙성한 생선으로 만든다고?… 일본서도 찾아오는 스시집
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등록일 : 2025-10-10 04:31:00 |
| 보통 초밥 위에 올라가는 생선, 즉 네타는 손질 후 길어도 3, 4일 정도 냉장 숙성시킨 후 사용하는 게... 김 위에 차소바를 잘 펴고 그 위에 구운 장어를 올린 후 잘 말아준다. 4. 반건조유바에 차소바김말이를 다시 한번 말아... |
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기름진 명절 음식 질렸다면…호텔 '뷔페·디저트' 어때요
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등록일 : 2025-10-08 19:00:00 |
| 레드 와인 또는 에이드 1잔과 함께 제철 야채, 부라타 치즈, 구운 가리비를 곁들인 월도프 샐러드, 숏... 히노데의 '아키노카제(가을바람)'를 택하면 ▲당일 입고된 생선으로 만든 회와 스시 5종 ▲제주 옥돔에 유자 향을 더한... |
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아쿠아리움도 키우기 어려워하는 '한국인이 세 번째로 많이 먹는 생선’
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등록일 : 2025-10-06 10:04:00 |
| 밤바다를 헤엄치는 이들의 정체는 한국인이 고등어, 오징어에 이어 세 번째로 많이 소비하는 생선 '갈치'다.... 제주도의 대표 음식인 통갈치구이는 한 마리를 통째로 구운 요리로 널리 알려져 있다. 가격이 비싼 게 흠이다.... |
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[인터뷰] 효재의 풍류
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등록일 : 2025-10-06 08:00:00 |
| 안주의 하이라이트, 연잎밥 밥에도, 생선찜에도 효재는 연잎을 즐겨 사용한다. 연잎 향이 닿는 곳이면 어디든... 볼에 구운 가지를 담고 서양식 멸치젓갈이라 불리는 엔초비를 잘게 다져 넣고 가볍게 섞으면 끝이다.... |
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